Miejski portal informacyjny:
Bartoszyce, Górowo Iławeckie, Bisztynek, Górowo Iławeckie, Sępopol

Wakacje i sezon urlopowy w pełni, a przecież jest to czas, kiedy zamiast codziennym obowiązkom, wolimy oddawać się błogiemu relaksowi. Właśnie po to został stworzony urlop! Dlatego Sylwia Ładyga, ambasadorka marki Serenada, uczestniczka V edycji programu MasterChef, przygotowała przepisy na smaczne i proste w wykonaniu dania, które ucieszą nasze kubki smakowe, a przygotowanie ich nie „zabierze" tak cennego wolnego czasu.

Idealne w podróży...

Wakacje to wyjazdy, wyjazdy i jeszcze raz...wyjazdy! Na podróż warto zaopatrzyć się w przekąski, które będą smaczne, szybkie w przygotowaniu, ale też wytrzymają „trudy" dojazdu na miejsce wypoczynku.

...i idealne „na co dzień"

Przygotowane przez Sylwię Ładygę, blogerkę, ambasadorkę marki Serenada, przepisy, to również idealne propozycje do wykorzystania podczas letnich spotkań z przyjaciółmi albo kiedy mamy ochotę na coś prostego i pysznego. A kiedy niespodziewani goście zapukają do naszych drzwi, te przekąski będą „strzałem w dziesiątkę"!

Poniżej prezentujemy przepisy na przepyszną naleśnikową serową quessadilas z Radamerem oraz biszkopty serowe z dodatkami - brzmi pysznie, a smakuje jeszcze lepiej!

***

NALEŚNIKOWA SEROWA QUESADILLAS

SKŁADNIKI:

NALEŚNIKI:

mąka pszenna - 1 szkl
ser żółty Radamer Serenada - 100 g
jajko - 2 szt
woda - 1,5 szkl
sól
FARSZ:

ser żółty Gouda Serenada - ok. 200 g
kukurydza - 100 g
czerwona fasola - 100 g
pieczony filet z kurczaka - 150 g
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

NALEŚNIKI:

Do mąki dodajemy starty ser, jajka, wodę oraz szczyptę soli i odrobinę oleju. Smażymy duże, grubsze naleśniki.

CAŁOŚĆ:

Naleśniki obficie posypujemy startym serem, układamy kawałki pieczonego kurczaka, kukurydzę oraz warzywa i jeszcze raz posypujemy serem.

Przykrywamy drugim naleśnikiem, dociskamy i smażymy na delikatnie natłuszczonej patelni (z dwóch stron) - tak, by ser się roztopił.

BISZKOPTY SEROWE

SKŁADNIKI:

ser żółty Radamer Serenada - 200 g
duże jajko - 2 szt
jogurt grecki - 2 pełne łyżki
mąka pszenna - 2 pełne łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
sól, pieprz, papryka ostra

DODATKI:

ser biały Beesyr Serenada (grecki ser owczy)- ok. 150 g
rzodkiewka - 3-4 szt
wędzona ryba np. makrela lub inna ulubiona - 1 szt
świeże zioła: szczypiorek, pietruszka
kiełki rzodkiewki, kiełki jarmużu
sól, pieprz

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Ser żółty trzemy na drobnych oczkach, dodajemy jajka, jogurt grecki, mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy - wszystko razem dokładnie ze sobą miksujemy. Smażymy niewielkie placuszki/ biszkopty na rozgrzanej, natłuszczonej patelni.

Podajemy z ulubionymi dodatkami np.

pastą z makreli (ser biały grecki owczy + wędzona ryba , sól, pieprz, świeży szczypiorek)
pastą z rzodkiewki (ser biały grecki owczy + rzodkiewka, sól, pieprz, natka pietruszki, kiełki)

Smacznego!